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Bactérias ligadas a infecções hospitalares aparecendo na carne crua

Bactérias ligadas a infecções hospitalares aparecendo na carne crua


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Bactérias comumente associadas a infecções hospitalares também estão aparecendo na carne crua.

Isso é de acordo com um novo estudo da ISGlobal, a empresa de pesquisa que é apoiada pela La Caixa, a terceira maior instituição financeira, instituições acadêmicas e órgãos governamentais da Espanha. O grupo tem a tarefa de enfrentar os desafios do mercado global de saúde.

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Estudando 138 amostras de carne de mercados em Lima, Peru, o ISGlobal disse que os resultados sugerem que a carne crua pode servir como um reservatório para essas bactérias patogênicas. Os pesquisadores estudaram amostras de carnes de aves, suínos e bovinos, escolhidas aleatoriamente em seis mercados de Lima. Os pesquisadores descobriram 12Acinetobacter isolados de cinco amostras diferentes de carne bovina que foram vendidas em dois mercados independentes um do outro.

Acinetobacter ACB problemático em ambientes hospitalares

Acinetobacter A bactéria do complexo ACB se tornou um grande problema em hospitais de todo o mundo porque a bactéria é capaz de adquirir resistência a drogas antimicrobianas e desinfetantes. Mas a mesma bactéria está aparecendo em alimentos e animais que produzem alimentos, agindo como uma fonte potencial de infecção para humanos e levantando preocupações.

"A identificação de bactérias do grupo ACB em amostras de carne é preocupante, uma vez que essas espécies são geralmente encontradas no ambiente clínico", disse Ignasi Roca, pesquisador do ISGlobal e coordenador do estudo, em um comunicado à imprensa anunciando os resultados da pesquisa. "Embora todos os isolados fossem suscetíveis a antibióticos clinicamente relevantes, e sua prevalência geral fosse baixa, esses resultados sugerem que a carne crua pode representar um reservatório para Acinetobacter transmissão para humanos. ”

Pesquisadores pedem uma abordagem de saúde

De acordo com o ISGloba, os resultados do estudo ressaltam o fato de que bactérias que infectam humanos podem ser transmitidas por alimentos contaminados. Como resultado, os pesquisadores pediram que houvesse uma colaboração entre os cuidados de saúde para humanos, animais e meio ambiente sob a chamada abordagem One Health.

A abordagem One Health, defendida pela Organização Mundial da Saúde, apela ao desenho e implementação de programas, políticas, legislação e pesquisa em que vários setores trabalhem juntos para alcançar melhores resultados de saúde para o mundo. É particularmente útil na segurança alimentar, no controle de doenças que se propagam entre animais e humanos e no combate à resistência aos antibióticos, disse a Organização Mundial de Saúde.

“Muitos dos mesmos micróbios infectam animais e humanos, pois compartilham os ecossistemas em que vivem. Os esforços de apenas um setor não podem prevenir ou eliminar o problema”, escreveu a Organização Mundial da Saúde em seu site ao descrever a iniciativa One Health.


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Comentários:

  1. Eth

    Que insolência!

  2. Eibhear

    Talvez eu esteja errado.

  3. Gunris

    Na minha opinião, você está errado. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, conversaremos.

  4. Hotuaekhaashtait

    Eu considero, que você não está certo. tenho certeza. Escreva-me em PM.

  5. Rose

    divirta -se para rir



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